一、韭菜、羊肉可生发阳气 

中医养生学认为，食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。按照“天人相应”养生原则，要注意养护人体阳气，多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物，祛阴散寒，杀菌防病。葱含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用，常食用可预防感冒;大蒜也含有杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌，提高免疫力;韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴。此外，冬季大家爱吃的羊肉等温补肾阳食物也可继续食用。 

与此相对，黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品要少吃，以防止阻碍体内阳气生发。需提醒的是，常被咽喉干燥、口臭、便秘等“内热”症状困扰的人，不宜过多食用温性食物，可适当吃养阴润燥的食物，如莲藕、百合、萝卜等。 

二、西红柿、白萝卜 提高免疫力 

中医特别重视人体正气，认为“正气存内，邪不可干”。富含维生素C的食物可帮助维持呼吸道黏膜完整性，构成抵御呼吸道感染的屏障。此外，多摄入维生素C对冬春时节因多风和气候干燥引发的鼻子出血等症状也有预防作用。白萝卜、青椒、西红柿、卷心菜、油菜、芹菜、柑橘、草莓等果蔬都是富含维生素C的温性食物，这季节不妨多吃。 

三、蛋白质促进儿童发育 

冬春换季还需增加热量摄入。含蛋白质丰富的食品是补充热量的最佳食物，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、奶制品等，不仅产生热量，还能提高人体免疫力。对老人、儿童和身体虚弱者来说，换季时摄入充足的蛋白质尤其重要。儿童在春季生长最快，而蛋白质能促进人体各组织器官的发育，为儿童快速成长提供营养保障。体质较弱、容易感冒的人也可多吃大枣、山药、小米等健脾益气的食物。 

以上就是我们为您所介绍的冬春换季应注意的饮食事项，以上都是冬春换季时节，最适宜我们经常食用的饮食了，此外，冬春换季天气变幻无常，气温起伏仍旧很大，所以，我们一定要在加强体育锻炼的同时，切忌贪凉，过早的将冬衣脱下，此时应该比冬季更加注重防寒保暖。